계란국 끓이는법 초간단하게!

계란국은 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 한국식 국물 요리입니다. 아래는 기본적인 계란국 레시피입니다.

재료:

계란 2개
물 4컵 (800ml)
다진 마늘 1작은술
국간장 1~1.5큰술 (입맛에 따라 조절)
소금 약간
후추 약간
대파 1대 (잘게 썬 것)
참기름 1작은술 (선택)

만드는 법:

물 끓이기: 냄비에 물 4컵을 넣고 중불에서 끓입니다.

계란 준비: 계란 2개를 그릇에 깨서 풀어줍니다. 젓가락이나 거품기로 잘 섞어 노른자와 흰자가 잘 풀리게 해주세요.

국물 만들기: 물이 끓으면 국간장과 다진 마늘을 넣고 잘 섞어줍니다. 간을 보고 소금을 추가로 넣어 맞춥니다.

계란 넣기: 물이 다시 끓기 시작하면 풀어둔 계란을 조금씩 냄비에 부어줍니다. 이때 젓가락으로 살살 저어주면서 계란이 국물 속에서 퍼지도록 합니다.

마무리: 잘게 썬 대파와 후추를 넣고 한 번 더 저어줍니다. 필요에 따라 참기름을 1작은술 넣어 고소한 맛을 더할 수 있습니다.

완성: 계란국을 그릇에 담아 맛있게 즐기면 됩니다. 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있어서 아침이나 간단한 식사로 좋습니다!